周黑鸭业绩下滑的原因有哪些 门店月收入下滑23%

对于周黑鸭可能许多的朋友都知道，这是湖北的一家从事鸭类、鹅类等卤制品的公司。目前在全国也有上千家连锁店，近期周黑鸭公布了今年上半年的营业数据，今年上半年总销量在18235吨，同比去年下滑了1.3%，门店的月均收入同比下降了8.7万元。那么，周黑鸭子这是怎么了？下面我们一块看一下周黑鸭业绩下滑的原因有哪些？

1.销售成本的增加

在销售成本方面，有许多因素的影响。比如卤制品原材料的上涨、员工的支出成本上升都是造成周黑鸭利润下滑的重要原因。根据相关的统计显示，2016年的公司支出在7亿元左右，而2017年就增加到了9.5亿元，在今年的上半年周黑鸭的销售支出增加了近8000万元。由此可以看出，周黑鸭的销售成本正在逐年的上升。

2.门店数量增长过快

对于周黑鸭这种连锁店来说，门店的不断扩充可以在一定的程度上吸引更多的顾客，增加自己的营业收入。但是，周黑鸭门店的快速增长，也造成了一个重要问题，就是单店的营业收入出现了下降。

就拿华中地区为例，这里可以说是周黑鸭门店最集中的地方。去年的上半年时，平均单店的月均收入在36.4万左右。但是，今年却大不相同了。据相关的资料显示，今年上半年华中地区的门店月均收入为27.7万元左右。降幅在23%左右。造成这种情况的原因，或许与新增120家门店有着很大的关系。

3.原材料储备成本的增加

在业绩发布会上，周黑鸭的董事局主席周富裕对这一方面做出了解释。企业在今年的存货周期上由原来的61.8天增加到了68天。比起去年同期多出了7天左右。这样以来，存货周期的延长也造成了原材料储存成本的增加。

4.门店租金的上升

在门店快速扩张的过程中，周黑鸭已经暴露出了不足。而还有一个重要的方面也将影响周黑鸭的整体利润，那就是门店租金的上升。在快速的扩张之后，周黑鸭门店的营业利润不增反降。再加上门店租金的上升，对周黑鸭无疑是雪上加霜。巨大的成本支出，导致了上半年整体利润的下降。

5.周黑鸭产品销售均价上升

产品均价的上升无疑也是造成这次利润下降的一个重要的原因，我们通过统计发现，今年周黑鸭产品的均价在43.7元/斤左右，而在去年的同期在41.5元/斤左右，平均每斤上升2元左右。虽然只有区区的2元，但是这对周黑鸭的整体销售额却有着很大的影响。

总结：以上就是周黑鸭利润下将的几个原因，从中我们也可以看出一家企业业绩的好坏受到了外部和内部等多方面影响。我们也希望周黑鸭能够在下半年的业绩能够扭转业绩下滑的局面。